O Ministério da Agricultura adiou para 4 de setembro de 2025 a obrigatoriedade de marcar a data de validade e o número de registro na casca dos ovos vendidos a granel. A medida, que deveria entrar em vigor em março, foi prorrogada por meio da portaria 1.244, publicada nesta quarta-feira (19) no Diário Oficial da União.
A exigência se aplica apenas aos ovos comercializados sem embalagem, como em feiras e nos “carros do ovo”. Os ovos embalados já apresentam a data de validade no rótulo e não necessitam da marcação individual. Segundo o governo, a tinta usada para o carimbo deve ser atóxica e adequada para alimentos, garantindo a segurança do consumidor.
Aumento nos preços
Enquanto a regulamentação foi adiada, o preço dos ovos alcançou o maior valor em 22 meses. Entre janeiro e fevereiro, a caixa com 30 dúzias de ovos brancos subiu 69%, passando de R$ 134 para R$ 227. Já os ovos vermelhos tiveram um aumento de 61%, subindo de R$ 156 para R$ 252 no período.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços não chegavam a esse patamar desde 2023. O maior valor registrado para os ovos brancos até então foi de R$ 203, em junho daquele ano, enquanto os ovos vermelhos haviam atingido R$ 225 em maio.
